sonidos crujientes

Para 4 o 6 personas

INGREDIENTES

-          4 filetes de pechuga

-          2 claras de huevo

-          Taza de queso parmesano

-          Pimienta al gusto

-          Aceite vegetal

-          Tomate en rodajas

-          Albahaca partida en julianas

-          Aceite de oliva

-          Vinagre balsámico

SALPIMIENTA

Cada filete de pechuga, y pásalo por las claras de huevo batidas y luego por el queso parmesano.

Calienta un poco de aceite en una sartén anti-adherente, cocina cada filete hasta que dore por ambos lados.

Sírvelos sobre las tajadas de tomate, la albahaca y un poco de aceite de oliva con balsámico

Chuletas tropicales

Para 4 0 6 personas

INGREDIENTES

-       4 o 6 chuletas de cerdo

-       ¼ de taza de ron

-       1 bolsa de salsa de piña

-       ½ taza de azúcar morena

-       Aceite vegetal

UNTA

Cada chuleta con un poco de azúcar morena. En un satén antiadherente con un poco de aceite dora las chuletas por ambos lados. Vierte el ron y cocina durante 5 minutos. agrega la salsa de piña ‘ y deja cocinar durante 5 minutos más , a fuego bajo

Blanco es

Para 4 o 6 personas

Arroz con perejil y queso parmesano

INGREDIENTES

-          Taza de arroz

-          Taza de perejil

-          Taza de queso parmesano

PREPARA

El arroz de forma tradicional cuando esté listo mezcla con perejil y el parmesano

Ensalada

Sonidos de la huerta

Para 4 o 6 personas

INGREDIENTES

-          2 tazas de lechuga picada

-          2 tazas de hojas de espinaca partida en julianas

-          1 taza de fresas en tajadas

-          ½ libra de tocineta sofrita

-          Frasco de vinagreta

MEZCLA

Todos los ingredientes y baña con la vinagreta